ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Η ΓΛΥΚΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Η ΓΛΥΚΙΑΟΞΙΝΗΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΣΑΣ ΠΑΧΑΙΝΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Η ΓΛΥΚΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΒΑΣΙΚΟ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ. Η ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΣΙΡΟΠΙΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΑΝΤΙΚΑΤΟΠΤΡΙΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΝΗΣΥΧΗΤΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΗΣ ΝΟΣΟΥ.
ΜΑΘΕΤΕ ΠΩΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ (ΑΛΛΑ ΚΑΙ Ο, ΤΙ ΑΛΛΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ) ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΣΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ.
ΓΙΑ ΔΕΚΑΕΤΙΕΣ, ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΕΧΕΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΩΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΣΕ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ, ΕΧΕΙ ΕΠΙΚΡΙΘΕΙ ΕΝΤΟΝΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΙΘΑΝΕΣ ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ.
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΕΤΑΠΟΙΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ.
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ: ΤΟ ΠΑΛΑΙ ΠΟΤΕ ΩΦΕΛΙΜΟ ΠΡΟΪΟΝ, ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΥΚΑΝΕΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ – ΚΥΡΙΩΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ. ΟΜΟΙΩΣ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΗ ΖΑΧΑΡΗ (ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ), ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟΖΗ. ΈΓΙΝΕ ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ ΣΤΑ ΤΕΛΗ ΤΗΣ ΔΕΚΑΕΤΙΑΣ ΤΟΥ 1970, ΟΤΑΝ Η ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΗΤΑΝ ΥΨΗΛΗ, ΕΝΩ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΤΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΗΤΑΝ ΧΑΜΗΛΕΣ ΛΟΓΩ ΚΡΑΤΙΚΩΝ ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΩΝ.
ΌΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΗΣ
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ (ΑΡΑΒΟΣΙΤΟ), ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ. ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΠΡΩΤΑ ΑΛΕΘΕΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΑΓΕΙ ΑΜΥΛΟ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ.
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΑΠΟ ΓΛΥΚΟΖΗ.
ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΠΙΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΠΑΡΟΜΟΙΟ ΣΕ ΓΕΥΣΗ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΗ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΖΑΧΑΡΗ (ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ), ΚΑΠΟΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΗ ΤΗ ΓΛΥΚΟΖΗ ΜΕΤΑΤΡΕΠΕΤΑΙ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΕΝΖΥΜΩΝ. ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ ΣΙΡΟΠΙΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ (HFCS) ΠΑΡΕΧΟΥΝ ΠΟΙΚΙΛΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ.
ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ, ΕΝΩ ΤΟ HFCS 90 – Η ΠΙΟ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΗ ΜΟΡΦΗ – ΠΕΡΙΕΧΕΙ 90% ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ, Ο ΠΙΟ ΚΟΙΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΟΣ ΤΥΠΟΣ, HFCS 55, ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ 55% ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΚΑΙ 42% ΓΛΥΚΟΖΗ. ΤΟ HFCS 55 ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΟΜΟΙΟ ΜΕ ΤΗ ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ (ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΖΑΧΑΡΗ), Η ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ 50% ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΚΑΙ 50% ΓΛΥΚΟΖΗ.
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΚΑΙ ΣΑΝ ΜΟΡΦΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΙΘΕΤΑΙ ΣΕ ΑΡΚΕΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ. Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΟ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΖΑΧΑΡΗ.
ΤΕΧΝΗΤΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ-ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ: ΕΥΝΟΟΥΝ ΑΝΟΙΑ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΑ
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ.
ΤΟ ΝΑ ΦΑΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΝΑ ΦΡΟΥΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ. ΕΞΑΛΛΟΥ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ, ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ. ΑΝ ΚΑΠΟΙΟΣ ΤΡΩΕΙ ΟΜΩΣ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ Η ΑΝ ΠΙΝΕΙ ΧΥΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΦΟΡΤΩΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΤΟΥ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΖΗΜΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ.
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ.
ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΤΟ ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΙΣΟ ΣΕ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΓΛΥΚΟΖΗ ΚΑΙ ΜΙΣΟ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ. ΕΠΟΜΕΝΩΣ, ΤΟ ΜΕΛΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΥΓΙΕΙΝΟ, ΟΠΩΣ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΜΑΣ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ. ΌΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΜΕΛΙ, ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ. ΟΙ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΕΝΤΕΛΩΣ ΤΟ ΜΕΛΙ.
“ΤΡΟΦΗ-ΦΑΡΜΑΚΟ”: ΔΙΑΦΩΝΩ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΡΟΤΡΟΠΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ), ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΨΑΞΕΙ ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΟΠΟΙΟΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΤΑΙ ΝΑ ΜΑΘΕΙ: ΜΕΛΙ, ΜΙΑ ΜΟΛΙΣ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΘΩΡΑΚΙΖΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ
ΤΟ ΠΙΟ ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΠΟΥ ΠΟΛΛΟΙ ΝΟΜΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΣΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΑΓΑΥΗΣ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΕΧΕΙ ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ.
ΠΡΟΣΟΧΗ: ΌΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΑΓΑΥΗΣ
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΨΕΤΕ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΦΥΣΙΚΗ, ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΕΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ. Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΔΕΙΧΝΕΙ ΚΑΤΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ.
ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΕΠΙΒΛΑΒΗΣ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΒΑΣΙΚΟ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΑΝΕΠΤΥΓΜΕΝΕΣ ΔΥΤΙΚΕΣ ΚΟΙΝΩΝΙΕΣ ΣΗΜΕΡΑ (1).
Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ:
· 39% ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΣΤΟΥΣ ΑΝΔΡΕΣ.
· 9% ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ.
· 11% ΑΥΞΗΜΕΝΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΥΠΕΡΤΑΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΑΝΔΡΕΣ (2).
· ΑΥΞΑΝΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΜΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΦΙΛ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΩΝ (3-4). ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΜΕΓΑΛΩΝ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΠΟΤΩΝ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΕΧΟΥΝ 20% ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΗΣ ΝΟΣΟΥ (5).
Η ΖΑΧΑΡΗ ΑΠΕΙΛΕΙ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΑΤΙ
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΩΝ ΞΟΔΕΥΕΙ ΔΕΚΑΔΕΣ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΔΟΛΑΡΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΠΡΟΣΠΑΘΩΝΤΑΣ ΝΑ ΚΑΤΑΚΛΥΣΕΙ ΤΟ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΙΝΟ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΚΡΗ ΑΛΗΘΕΙΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ.
ΌΛΕΣ ΟΙ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΤΟΥΣ ΑΠΟΦΕΡΟΥΝ ΚΑΡΠΟΥΣ: ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ 1970 ΚΑΙ ΤΟΥ 1990, Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΙΡΟΠΙΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΥΨΗΛΟΥ ΣΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΑΥΞΗΘΗΚΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 1,000%, ΜΙΑ ΑΥΞΗΣΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΛΛΗΛΗ ΜΕ ΤΗΝ ΤΑΧΕΙΑ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΔΗΜΙΑΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ (6).
ΠΩΣ «ΠΑΧΥΝΕ» Η ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ;
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Η ΓΛΥΚΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
ΚΑΠΟΙΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΕΠΙΝΟΗΣΕΙ ΤΟΝ ΟΡΟ «ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ.
ΕΙΣΤΕ ΘΥΜΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ; ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ, ΥΨΗΛΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ, ΛΙΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ Η ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ, Η ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟΝ ΝΑΙ.
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΓΛΥΚΙΑ ΓΕΥΣΗ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΤΙΠΟΤΑ ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΙ ΚΑΝΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ. ΤΑ ΑΠΟΔΕΙΚΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΠΟΛΛΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΜΠΛΕΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ.
Ο ΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ Η ΥΨΗΛΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΔΡΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΣΑΝ ΜΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΑΡΑ ΣΑΝ ΜΙΑ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ.
ΌΠΩΣ ΜΙΑ ΤΟΞΙΝΗ, ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΕΤΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟ ΗΠΑΡ, ΟΠΟΥ ΜΕΤΑΤΡΕΠΕΤΑΙ ΣΕ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΑ (ΟΠΩΣ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΑ ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ) (7-11). ΚΑΙ, ΟΠΩΣ ΜΙΑ ΤΟΞΙΝΗ, Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΧΕΙ ΑΜΕΣΕΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ (ΓΛΥΚΑΝΣΗ) ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΣΩΜΑ, ΕΝΩ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΙΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ (12).
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΔΕΙΞΕΙ ΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΤΕ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΣΕ ΑΡΟΥΡΑΙΟΥΣ, ΤΡΕΦΟΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΜΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ (13). ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ, ΑΦΟΥ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΠΛΕΟΝ ΤΟ 10 ΕΩΣ 15% ΤΩΝ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΝ ΟΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΙ (14). ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΕΦΗΒΟΙ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΣΧΕΔΟΝ ΤΟ 30% ΤΩΝ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ!
Η ΜΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΛΕΤΗ ΕΔΕΙΞΕ ΟΤΙ Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΜΕΣΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΕΝΤΕ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ: ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ, ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ, ΜΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΦΙΛ ΛΙΠΙΔΙΩΝ, ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ.
ΣΗΜΑΔΙΑ ΟΤΙ ΠΑΣΧΕΤΕ ΑΠΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ~ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΑΝΤΙΣΤΡΕΨΕΤΕ
ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΙ ΚΑΝΕΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ:
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
ΌΤΑΝ ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΕΝΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ, ΕΧΟΥΝ ΒΡΕΙ ΜΙΑ ΒΟΛΙΚΗ ΛΥΣΗ: ΤΟ ΤΑΙΣΜΑ ΑΡΟΥΡΑΙΩΝ ΜΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΓΙΑ ΑΡΚΕΤΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΕΝΑ ΖΩΟ ΜΕ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ, ΟΠΩΣ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ, ΥΨΗΛΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΓΛΥΚΟΖΗ ΑΙΜΑΤΟΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ (15-16).
ΜΕΛΕΤΕΣ ΠΡΩΤΕΥΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΤΕΡΩΝ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΖΩΩΝ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΩΡΑ ΟΤΙ Η ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΝΔΕΘΕΙ ΑΜΕΣΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ (17). ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕ ΟΤΙ ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΝΤΑΝ ΜΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΧΑΝ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ ΠΟΥ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΕΙ ΤΗΝ ΟΡΜΟΝΗ ΤΟΥ ΣΤΡΕΣ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΓΝΩΣΤΗ ΑΙΤΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ (18).
ΣΗΜΑΔΙΑ ΥΨΗΛΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗΣ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
ΟΙ ΜΕΛΕΤΕΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΟΤΙ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΕΧΟΥΝ 20% ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΟΙΛΙΑΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ, ΕΝΩ ΟΙ ΑΝΔΡΕΣ ΕΧΟΥΝ 39% ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΟΙΛΙΑΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ.
ΜΙΑ ΑΜΕΣΗ ΜΕΛΕΤΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗΣ 559 ΕΦΗΒΩΝ ΕΔΕΙΞΕ ΙΣΧΥΡΗ ΚΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΟΥ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΛΙΑΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ (19). ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ 10 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ, ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΕΠΙΝΑΝ ΠΟΤΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΕΡΙΕΙΧΑΝ ΩΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΧΑΝ 8,6% ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΟ ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ, ΣΕ ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΜΕ 4,8% ΣΕ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΕΠΙΝΑΝ ΠΟΤΑ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΩΣ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟΖΗ (20).
ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΤΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΑΦΕΣ ΟΤΙ ΟΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ, ΤΟΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΚΟΙΛΙΑΚΟ ΛΙΠΟΣ ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΘΑ ΑΠΟΚΤΗΣΕΤΕ.
ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΤΥΠΟΙ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ
ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ
Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ, ΜΙΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 2 (21). ΟΙ ΑΝΔΡΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΝ ΥΨΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΕΧΟΥΝ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΚΑΤΑ 9%, ΒΑΣΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ.
ΌΠΩΣ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙ ΟΤΙ ΟΙ ΑΡΟΥΡΑΙΟΙ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΜΕ ΔΙΑΛΥΜΑ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΓΡΗΓΟΡΑ ΝΑ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΕΝΑ ΑΞΙΟΠΙΣΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ (22).
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
ΟΙ ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΟΠΟΙΟΥΣ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΟΛΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΚΑΤΑΝΟΗΤΟΙ. ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΖΩΑ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΟΥΝ ΟΤΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΕΧΕΙ ΑΜΕΣΕΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ.
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΣΤΟΝ ΥΠΟΘΑΛΑΜΟ, ΤΟΝ «ΘΕΡΜΟΣΤΑΤΗ ΤΗΣ ΟΡΕΞΗΣ» ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΕΥΘΥΝΕΙ ΑΛΛΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ (23).
ΜΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΚΑΝΕΙ ΤΑ ΜΥΪΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΟΥΝ ΤΗ ΓΛΥΚΟΖΗ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ, ΣΥΜΒΑΛΛΟΝΤΑΣ ΣΕ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΕΠΑΡΚΟΥΣ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ (24). ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΗΠΑΡ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΝΕΑΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΝΤΑΣ ΣΤΟ ΗΔΗ ΥΨΗΛΟ ΦΟΡΤΙΟ ΣΑΚΧΑΡΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ (25).
Η ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΠΑΡΑΓΕΙ ΥΨΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΑΚΧΑΡΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ, ΑΛΛΑ ΟΔΗΓΕΙ ΚΑΙ ΣΕ ΧΡΟΝΙΑ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ (26). Η ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ, ΑΛΛΑ Η ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ ΠΛΕΟΝ ΩΣ ΜΕΙΖΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΗΣ ΝΟΣΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΥ (27-28).
ΖΑΧΑΡΟ ΚΑΙ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ, ΠΩΣ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ
ΥΨΗΛΗ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ: ΜΕ ΠΟΙΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ
ΜΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΦΙΛ ΛΙΠΙΔΙΩΝ
ΌΠΩΣ ΕΙΔΑΜΕ, ΟΙ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΕΝΤΟΝΕΣ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΛΙΠΩΝ, ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΩΝ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΩΝ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ. ΤΑ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΑΜΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ HDL (ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΑΠΟΚΑΛΟΥΜΕΝΗΣ ΚΑΛΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ) ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΜΑΖΙ ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ.
Η ΥΨΗΛΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΠΑΡΑΓΕΙ ΠΟΛΥ ΥΨΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΕΥΜΑ ΤΟΣΟ ΣΕ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΖΩΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ (29-31). ΣΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΑΥΤΟ ΕΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΟΤΙ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΜΕ ΤΙΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΜΕ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΤΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΑΙΜΑ (32).
ΟΙ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΖΩΑ ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΟΥΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΚΑΙ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΠΟΛΛΑ ΓΟΝΙΔΙΑ ΠΟΥ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΝΕΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΚΑΙ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΩΝ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ (33).
ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ: ΑΙΤΙΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
ΜΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΕΔΕΙΞΕ ΟΤΙ ΜΟΝΟ ΕΠΤΑ ΗΜΕΡΕΣ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΑΥΞΗΣΑΝ ΤΗΝ ΕΝΑΠΟΘΕΣΗ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΥΣ, ΕΝΩ ΑΥΞΗΣΑΝ ΤΑ VLDL-ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ (34).
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΠΟΥ ΣΥΝΕΚΡΙΝΑΝ ΤΙΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΩΝ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΕΙΤΕ ΑΠΟ ΓΛΥΚΟΖΗ ΕΙΤΕ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΔΕΙΞΑΝ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ (ΑΛΛΑ ΟΧΙ Η ΓΛΥΚΟΖΗ) ΠΡΟΚΑΛΕΣΕ ΥΨΗΛΗ 23-ΩΡΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΝΕΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ (35). ΆΛΛΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΕΔΕΙΞΑΝ ΟΤΙ Η ΛΗΨΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕ ΠΤΩΣΗ 2,5 MG/DL ΤΗΣ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗΣ HDL.
ΌΛΗ ΑΥΤΗ Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΛΙΠΟΥΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΟΔΗΓΕΙ ΣΕ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΑΠΟΘΕΣΗ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΟ ΣΥΚΩΤΙ (36). Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΗ ΛΙΠΟΥΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ, ΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΛΙΠΩΔΗ ΗΠΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟ, ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ Η ΗΠΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ. ΤΟ 30% ΤΩΝ ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΠΑΣΧΕΙ ΤΩΡΑ ΑΠΟ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΑΘΗΣΗ (37).
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΠΛΕΟΝ ΕΥΡΕΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΗ ΩΣ ΜΕΙΖΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΛΙΠΩΔΗ ΗΠΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟ. Η ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΛΙΠΩΔΗΣ ΗΠΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟΣ ΠΡΟΧΩΡΑΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗΣ ΣΤΕΑΤΟΗΠΑΤΙΤΙΔΑΣ, ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ ΤΗΣ ΚΙΡΡΩΣΗΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΗΠΑΤΙΚΗΣ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ.
ΛΙΠΩΔΕΣ ΗΠΑΡ: ΑΙΤΙΕΣ, ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
ΥΨΗΛΗ ΠΙΕΣΗ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ
ΌΤΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟΙ ΑΡΟΥΡΑΙΟΙ ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΠΟΣΙΜΟ ΝΕΡΟ ΜΕ 10% ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ, ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΥΝ ΥΠΕΡΤΑΣΗ, ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ (38). Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΕΧΕΙ ΠΑΡΟΜΟΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ, ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΥΠΕΡΤΑΣΗΣ ΚΑΤΑ 9% ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑ 11% ΣΤΟΥΣ ΑΝΔΡΕΣ.
ΜΟΛΙΣ ΔΥΟ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΣΕ ΥΓΙΕΙΣ ΕΝΗΛΙΚΕΣ ΑΝΔΡΕΣ ΑΥΞΗΣΑΝ ΤΗ ΣΥΣΤΟΛΙΚΗ ΤΟΥΣ ΠΙΕΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ 7 ΜΟΝΑΔΕΣ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΣΤΟΛΙΚΗ ΤΟΥΣ ΠΙΕΣΗ ΚΑΤΑ 5 ΠΟΝΤΟΥΣ. ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ΑΥΞΗΣΕ ΤΗ ΣΥΣΤΟΛΙΚΗ ΠΙΕΣΗ 1,6 ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΣΤΟΛΙΚΗ ΠΙΕΣΗ 0,8 (39).
ΟΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΩΡΑ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΟΠΟΙΟΥΣ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ. Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΠΟΛΥ ΥΨΗΛΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ, Η ΟΠΟΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΤΗΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ (40-41).
ΑΙΤΙΕΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΑΙΜΑΤΟΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΑΤΙ
ΤΟ ΥΨΗΛΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΟ ΕΥΡΗΜΑ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ (42). Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΗΣ ΠΡΟΚΑΛΟΥΜΕΝΗΣ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΥΠΕΡΤΑΣΗΣ ΜΕ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΟΥΡΙΚΗΣ ΑΡΘΡΙΤΙΔΑΣ ΑΛΛΟΠΟΥΡΙΝΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΕΦΕΙ ΤΟΣΟ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΟΥ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ ΣΤΟ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ.
ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΗ ΝΑΤΡΙΟΥ, Η ΟΠΟΙΑ ΣΥΝΕΙΣΦΕΡΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΤΗΝ ΥΠΕΡΤΑΣΗ (43). ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΑ, ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ΧΑΜΗΛΗΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΧΡΟΝΙΑ ΝΕΦΡΙΚΗ ΝΟΣΟ (44).
Η ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, Η ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ, ΟΙ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ Η ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΕΣΣΕΡΑ «ΚΛΑΣΣΙΚΑ» ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ (45). ΌΛΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΟΜΩΣ ΟΙ ΑΥΞΗΜΕΝΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ ΧΡΟΝΙΑΣ ΦΛΕΓΜΟΝΗΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ ΟΤΙ ΠΑΙΖΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΑΘΗΣΗ (46).
ΜΗΠΩΣ ΠΑΣΧΕΙΣ ΑΠΟ ΥΠΕΡΤΑΣΗ ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΞΕΡΕΙΣ; ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ
ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΠΩΣ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΑΓΕΙ ΤΗ ΦΛΕΓΜΟΝΗ.
ΦΛΕΓΜΟΝΗ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΟΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ, Η ΟΠΟΙΑ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ, ΔΙΑΒΗΤΗ, ΚΑΡΔΙΑΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΥ. ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗ ΦΛΕΓΜΟΝΗ, Η ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΖΟΝΤΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΗΣ ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΣΗΣ (AGES), ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΛΑΨΟΥΝ ΤΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΣΑΣ (47-49).
ΤΟ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΗΠΑΡ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΕΝΑ ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΠΟΚΡΙΣΗΣ ΣΤΟ ΣΤΡΕΣ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΕΙ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΕΙΔΩΝ ΣΤΡΕΣ, ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΟΥ ΣΤΡΕΣ ΑΠΟ ΤΟΞΙΝΕΣ.
ΟΝΟΜΑΖΟΜΕΝΟ ΕΠΙΣΗΜΑ “C-JUN ΤΕΡΜΑΤΙΚΗ ΚΙΝΑΣΗ”, ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΟ ΣΤΟΥΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΑΠΛΩΣ ΩΣ “JNK”. Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ (ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ) ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΟΥΝ ΤΗΝ ΟΔΟ JNK, Η ΟΠΟΙΑ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΣΤΗ ΦΛΕΓΜΟΝΗ (50-51).
ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ Η ΧΑΜΗΛΗ ΕΩΣ ΜΕΤΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΖΑΧΑΡΟΥΧΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΠΟΤΩΝ ΠΡΟΩΘΕΙ ΤΙΣ ΦΛΕΓΜΟΝΩΔΕΙΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΕ ΥΓΙΕΙΣ ΝΕΑΡΟΥΣ ΑΝΔΡΕΣ. ΤΕΤΟΙΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΟΤΙ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΑΥΞΗΣΗ ΚΑΤΑ 20% ΤΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΥΨΗΛΩΝ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΖΑΧΑΡΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ.
ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ ΗΛΙΚΙΑΣ 3 ΕΩΣ 11 ΕΤΩΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΑΡΔΙΑΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΤΟΥΣ ΣΕ ΑΜΕΣΗ ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΥΤΩΝ ΤΩΝ ΠΟΤΩΝ (52).
ΌΠΩΣ ΣΗΜΕΙΩΘΗΚΕ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΩΣ, Η ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΟΤΙ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΛΙΠΩΔΗ ΗΠΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟ, Η ΟΠΟΙΑ ΕΧΕΙ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙ ΩΣ «ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ».
ΧΡΟΝΙΕΣ ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ: ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ~ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΤΟΞΙΝΗ
Ο ΔΡ. ROBERT LUSTIG, ΕΝΑΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΦΗΜΗΣ ΕΙΔΙΚΟΣ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΣΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑΣ ΣΤΟ ΣΑΝ ΦΡΑΝΣΙΣΚΟ, ΕΦΑΡΜΟΣΕ ΤΟΝ ΟΡΟ «ΤΟΞΙΝΗ» ΓΙΑ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ. ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ, ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΟΥΜΕ ΓΙΑΤΙ.
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΕΛΛΕΙ ΤΗΝ ΠΕΙΝΑ.
ΌΤΑΝ ΤΡΩΤΕ ΕΝΑ ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΓΛΥΚΟΖΗ ΓΕΥΜΑ, ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΝΕΙ ΜΙΑ ΕΚΡΗΞΗ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΟΔΗΓΕΙ ΤΗ ΓΛΥΚΟΖΗ ΣΤΑ ΚΥΤΤΑΡΑ. Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΗΣ ΛΕΠΤΙΝΗΣ, ΜΙΑΣ ΟΡΜΟΝΗΣ ΠΟΥ ΣΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙ ΤΟ ΑΙΣΘΗΜΑ «ΕΙΜΑΙ ΓΕΜΑΤΟΣ» ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ.
ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ, ΕΝΑ ΤΕΤΟΙΟ ΓΕΥΜΑ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΤΗΝ ΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΓΚΡΕΛΙΝΗΣ, ΤΗΣ «ΟΡΜΟΝΗΣ ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ». ΤΟ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΗΣ ΛΕΠΤΙΝΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΤΩΣΗΣ ΤΗΣ ΓΚΡΕΛΙΝΗΣ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΧΡΗΣΙΜΕΥΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ ΝΑ ΤΡΩΕΙ ΟΤΑΝ ΕΧΕΤΕ ΦΑΕΙ ΑΡΚΕΤΑ.
ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΔΕΝ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΛΕΠΤΙΝΗΣ Η ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΕΛΛΕΙ ΤΗΝ ΓΚΡΕΛΙΝΗ (53). ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΚΑΝΕΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ: ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΤΗΣ ΓΚΡΕΛΙΝΗΣ.
ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ, Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΣΑΣ ΑΝΤΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙΤΕ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΠΕΙΝΑΣΜΕΝΟΙ, ΟΠΟΤΕ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΕ ΝΑ ΤΡΩΤΕ ΑΦΟΥ ΕΧΕΤΕ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ.
ΟΙ ΟΡΜΟΝΕΣ ΤΙΣ ΠΕΙΝΑΣ ΛΕΠΤΙΝΗ-ΓΚΡΕΛΙΝΗ-ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ-ΟΙΣΤΡΟΓΟΝΑ: ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΚΑΙ ΠΩΣ ΕΛΕΓΧΟΝΤΑΙ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΛΙΠΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΗΠΑΡ.
ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΟΝΟ ΟΡΓΑΝΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΙΚΑΝΟ ΝΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΕΤΑΙ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ. ΕΝΩ ΟΜΩΣ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΙ ΤΗΝ ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΑΒΛΑΒΟΥΣ (ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΥ) ΓΛΥΚΟΓΟΝΟΥ, ΜΕΤΑΤΡΕΠΕΙ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΑ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΣΕ ΛΙΠΙΔΙΑ.
ΤΟ ΝΕΟΔΗΜΙΟΥΡΓΗΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΕΤΑΙ ΣΕ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΜΙΚΡΑ ΣΩΜΑΤΙΔΙΑ LDL ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΜΕΤΑΚΙΝΟΥΝΤΑΙ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΛΗΦΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΑ ΛΙΠΩΔΗ ΚΥΤΤΑΡΑ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΡΕΨΟΥΝ ΤΑ ΑΙΜΟΦΟΡΑ ΑΓΓΕΙΑ.
ΈΝΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΣΥΜΒΑΛΛΟΝΤΑΣ ΣΤΟ ΛΙΠΩΔΕΣ ΗΠΑΡ ΠΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ. ΈΡΕΥΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙ ΟΤΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΒΑΘΜΟ ΑΠΟ Ο, ΤΙ ΙΣΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ (54).
ΛΙΠΩΔΕΣ ΗΠΑΡ: ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΕΘΙΣΤΙΚΗ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΕΤΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΣΑΣ ΟΠΩΣ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΩΣ ΕΚ ΤΟΥΤΟΥ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΞΙΣΟΥ ΕΘΙΣΤΙΚΗ (55). ΜΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕ ΟΤΙ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΕΙ ΤΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΝΤΑΜΟΙΒΗΣ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΣΑΣ, Η ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΕΠΙΘΥΜΙΑ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΗ (56).
ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ-Η ΥΠΕΡΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ, ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΠΩΣ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΗ ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΣΗ (ΓΛΥΚΑΝΣΗ).
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΕΙΝΑΙ 7 ΕΩΣ 8 ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΩΝ ΤΕΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΗΣ ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΣΗΣ (AGES) ΑΠΟ Ο, ΤΙ Η ΓΛΥΚΟΖΗ. ΤΑ AGES ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΜΕΙΖΟΝΑ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΦΛΕΓΜΟΝΗΣ ΚΑΙ ΕΜΠΛΕΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΔΙΑΒΗΤΗ, ΚΑΡΔΙΑΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΝΕΥΡΟΕΚΦΥΛΙΣΤΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ.
ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΣΗ-AGES-ΖΑΧΑΡΟ-ΠΡΟΩΣΗ ΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ Η ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΜΟΡΦΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ MGMIN-LDL
Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΠΡΟΑΓΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ.
ΤΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΥΣΙΚΟ ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΠΟΥ ΤΟ ΗΠΑΡ ΜΕΤΑΤΡΕΠΕΙ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΣΕ ΟΥΡΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΚΚΡΙΘΕΙ ΣΤΟΥΣ ΝΕΦΡΟΥΣ. ΑΛΛΑ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΔΙΑΤΑΡΑΣΣΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ, ΕΝΙΣΧΥΟΝΤΑΣ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΟΥ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΣΕ ΜΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ (57). ΤΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΙΣΧΥΡΗ ΤΟΞΙΝΗ ΤΩΝ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΙ ΟΤΙ ΠΡΟΑΓΕΙ ΤΗΝ ΥΨΗΛΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ.
ΠΟΙΑ ΒΟΤΑΝΑ ΔΙΑΛΥΟΥΝ ΤΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ
ΠΗΓΗ: ΜΑΡΙΟΣ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ (DOCTOR OF NATUROPATHY)-ΔΙΑΤΡΟΦΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ-ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ PHD IN INTEGRATIVE MEDICINE
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ AMERICAN COUNCIL OF APPLIED CLINICAL NUTRITION
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ AMERICAN ASSOCIATION OF DRUGLESS PRACTITIONERS
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ AMERICAN ASSOCIATION OF NUTRITIONAL CONSULTANTS
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ CANADIAN ASSOCIATION OF NATURAL NUTRITIONAL PRACTITIONERS
ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ASSOCIATION FOR NATURAL MEDICINE IN EUROPE
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΠΑΓΚΥΠΡΙΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ (Ε.Σ.Σ.Ι.Α.Σ.)
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Η ΓΛΥΚΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
~~~~~~~~~~~~~~~~
«ΤΡΟΦΗ»: ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ, ΕΙΝΑΙ
ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10: ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΑΠΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΑ ΑΝΕΠΑΡΚΗ ΕΠΙΠΕΔΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΟΥ ΣΑΚΧΑΡΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΠΑΡΕΧΕΙ ΓΕΝΙΚΟΤΕΡΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΣΤΟΝ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ.
ΤΑ ΦΥΚΙΑ A.F.A: ΈΝΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ (ΟΠΩΣ ΚΑΡΝΙΤΙΝΗ, ΦΥΤΟΣΤΕΡΟΛΕΣ, ΝΙΑΣΙΝΗ, ΙΣΟΦΛΑΒΟΝΕΣ).
ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ: ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΟ – ΑΠΟΤΟΞΙΝΏΝΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΕΙ ΤΟ ΣΥΚΏΤΙ. ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΣΥΜΒΑΛΛΟΝΤΑΣ ΘΕΤΙΚΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΔΙΑΒΗΤΗ. Η ΣΙΛΥΜΑΡΙΝΗ (ΟΥΣΙΑ ΤΟΥ) ΕΠΙΣΗΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ, ΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΔΙΑΒΗΤΗ, ΧΑΡΗ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΤΗΣ ΔΡΑΣΗ ΚΑΘΩΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΕΡΕΥΝΕΣ ΤΟ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΝΕΙΣΦΕΡΕΙ ΣΤΗΝ ΔΥΣΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ ΤΩΝ Β-ΚΥΤΤΑΡΩΝ, ΣΤΗ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΕΚΚΡΙΣΗ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ.
ΩΜΕΓΑ 3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ: ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΥΠΕΡΙΝΣΟΥΛΙΝΑΙΜΙΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ, ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ {ΆΡΙΣΤΟ Ω3, ΔΙΠΛΗΣ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ (ΜΟΡΙΑΚΗ ΕΝ ΚΕΝΩ) ΑΠΑΛΛΑΓΜΕΝΟ ΑΠΟ ΒΑΡΕΑ ΜΕΤΑΛΛΑ}, ΜΕ ΟΛΑ ΤΟΥ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΣΤΟ ΑΚΈΡΑΙΟ IMAGE BY CHOKNITI KHONGCHUM FROM PIXABAY https://www.proionta-tis-fisis.com/frouctose-i-glykia-toxini-pou-katastrefei-tin-ygeia/
.png)
.png)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου